Resep Masakan - Selamat malam pembaca dimana pun anda berada, apa kabarnya malam hari ini? saat admin sedang menulis resep ini waktu sedang menunjukan pukul 7:12 WIB. Ini merupakan tulisan pertama di blog resep masakan ini.
Blog ini didedikasikan untuk berbagi aneka resep masakan dari seluruh penjuru nusantara, sampai mancanegara. Blog sederhana ini ingin mencoba untuk merangkum berbagai resep masakan supaya para ibu atau siapapun bisa mengaksesnya dengan mudah.
Kali ini admin ingin berbagi Resep Kerang Saus Asam Manis Gurih kepada pada pembaca sekalian, hmm, dengar namanya saja sudah membuat air liur mengembang. Apalagi kalau mencium aromanya. Baiklah, berikut ini panduannya untuk anda.
Resep Kerang Saus Asam Manis Gurih
Bahan dan Bumbu
- 500 gram kerang ( dara, ijo ) sesuai dengan selera
- 1/2 bawang bombai yang di iris melintang
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe yang di memarkan
- 3 sendok makan saus cabe
- 50 gram gula merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan perasan jeruk nipis
- 1/2 sendok makan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan 1 sendok makan air
- daram secukupnya
- 200 ml air
Cara membuat resep masakan kerang saus asam manis pedas
- cuci bersih kerang kemudian rebus kerang sampai setengah matang.
- bawang putih dan merica di tumbuk halus.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi bersama bawang bombai yang sudah di iris hingga harum.
- masukan serai,daun salam , lengkuas dan jahe.aduk- aduk
- Masukan kerang yang sudah di rebus tadi kedalam bumbu,tambahkan air, garam secukupnya dan gula merah.aduk- aduk sampai merata.
- Setelah kuah menyusut tambahkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air, aduk- aduk sampai kuah mengental.masakan siap di sajikan .
Bagaimana? Cukup mudah bukan, lebih enak lagi kalau saat menikmatinya ditemani tumis kangkung, dan nasi hangat, pasti lebih maknyus. Demikianlah Resep Kerang Saus Asam Manis Gurih yang bisa kami bagikan, nantikan resep masakan selanjutnya.
